Van boekhouding naar beslissingen in je frituur
Je boekhouding verzamelt wat er financieel in je zaak gebeurt. Voor een friturist wordt die informatie pas echt bruikbaar wanneer ze aansluit op de dagelijkse werking: je portiegrootte, de prijzen van bakolie en snacks, je personeelsplanning en de betaalmomenten van leveranciers.
Frietboost is je centrale aanspreekpunt. Voor boekhouding en fiscaliteit verbinden we je met Teamfisk. Rond die financiële basis werken we advies uit voor jouw sector én jouw onderneming. We volgen een vraag op tot ze afgehandeld is.
Welke cijfers wil je samen bekijken?
- Verkopen en ontvangsten: sluiten kassaverkopen, betaalplatformen en ontvangsten op elkaar aan?
- Productkosten: wat kosten ingrediënten, bakolie en verpakking per verkochte portie?
- Voorraad: welke producten verkopen vlot en waar blijft geld vastzitten?
- Betaalplanning: wanneer komen leveranciers, lonen en andere geplande uitgaven samen?
- Resultaat: wat blijft over nadat ook de overige bedrijfskosten zijn verwerkt?
Brutomarge is geen nettowinst
Een product kan een mooie brutobijdrage opleveren, terwijl je zaak toch weinig financiële ruimte heeft. Lonen, energie, huur en andere kosten tellen ook mee. En winst op papier betekent niet dat alle bedragen al op je rekening staan. Daarom bekijken we je productmarges en je cashplanning in samenhang.
Een opstart met zo weinig mogelijk extra werk
Bij de opstart brengen we in kaart welke gegevens nodig zijn en welke pakketten je gebruikt. Via jouw mandaat stemmen we de aanlevering af met jou en je partners. We bouwen de verbindingen rond jouw bestaande software uit; de afgesproken analyse en begeleiding vormen het vertrekpunt.
Je hoeft niet vooraf alle antwoorden te hebben. Een overzicht van je kassasysteem, je huidige boekhoudpartner en je belangrijkste vragen volstaat om het gesprek te beginnen.
Veelgestelde vragen over boekhouding in een frituur
Wat moet een boekhouder voor een frituur kunnen opvolgen?
Naast aankoopfacturen en fiscale verplichtingen zijn ook kassaverkopen, kas- en pinontvangsten, voorraad, personeelskosten en betaalmomenten belangrijk. De precieze taakverdeling spreek je vooraf af met de bevoegde accountancypartner.
Kan Frietboost zelf mijn boekhouding en fiscaliteit uitvoeren?
Frietboost is je centrale aanspreekpunt. Voor boekhouding en fiscaliteit werken we binnen de afgesproken opdracht met Teamfisk. Daarnaast vertalen we je cijfers naar advies over marges, aankopen en cashplanning.
Welke gegevens neem ik mee naar een eerste gesprek?
Een recent rapport, informatie over je kassasysteem, enkele aankoopfacturen en je belangrijkste vragen volstaan om te starten. Zo bekijken we samen welke gegevens nodig zijn en hoe we de opvolging zo eenvoudig mogelijk houden.
Boekhouder voor horeca: wat spreek je vooraf af?
Een boekhouder voor je frituur of horecazaak helpt je financiële basis verzorgen. Bespreek hoe verkoopgegevens, aankoopfacturen, betaalplatformen en personeelskosten worden aangeleverd, wanneer je rapportering ontvangt en wie vragen over je cijfers opvolgt.
Frietboost verbindt die basis met concrete voorstellen voor je onderneming. Teamfisk verzorgt de accountancy en fiscaliteit binnen de afgesproken opdracht. Frietboost volgt jouw vraag en de betrokken partners op, zodat cijfers ook leiden tot keuzes over marge, aankoop en cash.
Sta je nog voor de opening? Bereid de kosten en het financieel plan voor je frituur voor. Heb je een bestaande zaak op het oog, bekijk dan de overnamechecklist.
Welke formule past bij jou?
Silver omvat de financiële basis en rapportering. Gold voegt inzicht in voorraad, rotatie en productmarges toe. Platinum breidt dat uit met aankoopsturing en cash- en werkkapitaaladvies. Elk pakket krijgt een offerte op maat.
Bekijk Silver, Gold en Platinum →