Meer grip op jouw frituur.
Je volgende beslissing begint met helder inzicht. Lees over een frituur starten of overnemen, je financiële basis, marges en cashplanning. Vind ook groothandels, witte kassasystemen en aandachtspunten voor horecabeurzen.
Een frituur kopen of verkopen?
Bereid je aankoop of verkoop voor met inzicht in waarde, marges, voorraad en cash. Kies de route die bij jouw plannen past.
Bekijk jouw volgende stap →Opstart & financieel planEen frituur starten? Van plannen naar cijfers.
Breng investeringen, verwachte omzet, marges, openingsvoorraad en benodigde cash samen. Met een checklist en een duidelijk fictief rekenvoorbeeld.
Bereid je opstart voor →BoekhoudingBoekhouder voor je frituur: cijfers die je vooruithelpen
Je draait omzet, koopt voorraad en betaalt je mensen. Maar welke producten dragen bij aan je resultaat, en hoeveel ruimte heb je voor de volgende bestelling? Een goede financiële basis maakt die vragen bespreekbaar.
Lees verder →Marge & rendementDe marge van je frituur berekenen én begrijpen
Een prijs verhogen of scherper aankopen begint met dezelfde vraag: wat houd je per verkocht product over? Met een correcte portiekost en het juiste onderscheid tussen marge en opslag krijg je zicht op je keuzes.
Lees verder →Overname & opstartEen frituur overnemen? Kijk voorbij de vraagprijs.
Je hebt een frituur op het oog. De vraagprijs is één onderdeel van je beslissing. Je wilt ook weten hoe de zaak draait, welke kosten terugkomen en hoeveel financiële ruimte je na de overname nodig hebt.
Lees verder →Aankopen & voorraadGroothandel voor je frituur: koop met zicht op je marge.
Een scherpe prijs op een doos is interessant. De juiste aankoop voor jouw frituur hangt ook af van verbruik, levermomenten, houdbaarheid en betaalruimte. Frietboost helpt je die afweging concreet maken.
Lees verder →Cashflow & werkkapitaalCashplanning voor je frituur: weet wat je kunt betalen.
Een goedgevulde kassa vertelt niet hoeveel ruimte je volgende week hebt. Breng verwachte verkopen, leveranciersfacturen en andere betalingen samen vóór je een extra voorraadbestelling plaatst.
Lees verder →Kassa & koppelingenWitte kassa voor je frituur: systemen en verkoopdata.
Zoek producenten en producten in de officiële GKS-registers en bereid de koppeling met boekhouding, voorraad en marges voor.
Lees verder →HorecabeurzenNaar een horecabeurs? Ga met een plan.
Bereid Horeca Expo Gent, Horecatel en andere vakbeurzen voor. Vergelijk leveranciers, kassa’s en aankoopvoorstellen.
Lees verder →Horeca & bedrijfsvoeringHoreca-advies dat vertrekt vanuit jouw cijfers.
Breng foodcost, financiële opvolging, personeel, aankoopbeleid en cashplanning samen rond jouw onderneming.
Lees verder →